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In questo corso imparerai:

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  • COME CAPIRE QUALE DOVREBBE ESSERE IL TUO FOOD COST IDEALE
  • IL CALCOLO DEL FOOD COST
  • PRIME COST IL NUMERO PIU' IMPORTANTE DEL TUO RISTORANTE
  • COME EFFETTUARE UN COLLOQUIO DI LAVORO
  • COME CREARE UN PROGRAMMA DI REFERRAL PER LE ASSUNZIONI
  • COME RISOLVERE I PROBLEMI CON IL PERSONALE
  • OSPITALITA' VS SERVIZIO
  • IL SEGRETO PER ESSERE UN LEADER EFFICACE
  • 10 FRASI CHE IL TUO STAFF NON DOVREBBE MAI USARE