Store

Academy Membership

57,00 €/mese

Come il bilancio ti aiuta a prendere decisioni strategiche vincenti

Gratis

Controllo di Gestione

La conoscenza dei tuoi numeri è fondamentale per avere il controllo totale del tuo locale, studiare strategie e applicarle. Lo studio del Food&Beverage Cost effettivo, la ricerca del Food&Beverage Cost Ideale, la conoscenza del Prime Cost e saper realizzare e leggere un bilancio sono le basi per ogni imprenditore della ristorazione.

297,00 €

Gestione del personale

Non esiste un altro settore nel mondo del lavoro che abbia un turn-over di personale come quello della ristorazione. O sono tutti sbagliati quelli che vogliono lavorare nei ristoranti o c'è qualcosa che non stai facendo correttamente. In questo corso imparerai come selezionare il personale giusto, come creare un programma di referral e come gestire situazioni spiacevoli.

297,00 €

Diventa un leader efficace

Quando si tratta di Leadership c’è una caratteristica che spicca più delle altre, ed è la fiducia. La fiducia non emerge soltanto perchè un manager promette cambiamenti, far fronte a tutte le proprie responsabilità non genera fiducia, la fiducia è un sentimento non un esperienza razionale. la fiducia emerge quando abbiamo la sensazione che un'organizzazione o una persona siano animate da motivi diversi dal proprio vantaggio egoistico.

297,00 €

Premium Bundle

Acquistando questo prodotto potrai avere una formazione completa sui tre pilastri del Metodo Master Restaurant. 95 video lezioni per portare il tuo ristorante al livello delle grandi realtà ristorative.

597,00 €